もくじ
トンテキのレシピ
※かかる時間の目安：15分程度
材料/調味料(１人前)
＜材料＞
- 豚ロース ・・・２枚
- ニンニク ・・・１かけ
- キャベツ ・・・１/８個
- バター ・・・５g
＜調味料＞
- ウスターソース・・・大さじ１と１/２
- 醤油 ・・・大さじ１
- みりん ・・・大さじ１/２
- 砂糖 ・・・小さじ１
- 味の素 ・・・２振り
※下ごしらえに使用する調味料は含めず
手順
＜手順＞
- キャベツを千切りにカットする
- ニンニクを薄切りにカットする
- 皿にキャベツを盛る
- 豚肉に切り込みを入れる
- 豚肉に塩と黒こしょうを振る
- 豚肉に小麦粉をまぶす
- フライパンに油をひきニンニクを入れる
- ニンニクをこんがり揚げ焼きする
- 揚げ焼きにしたニンニクを取り出す
- そのまま豚肉をこんがりになるまで焼く
- 一旦、豚肉を取り出しバターを入れる
- 調味料を入れ、豚肉を入れる
- 豚肉にタレを絡める
- 皿に盛ってニンニクをのせる
とまこ
ニンニクはフライパンでタレに絡めても、美味しいです！
ニンニクをこんがりと揚げ焼きにする！
とまこ
簡単・安い・美味しい料理をまだまだ勉強中です。
「また作りたいなー」って思ったレシピを忘れないように記事にしていきます！
