もくじ
ほうれん草の卵とじのレシピ
※かかる時間の目安：15分程度
材料/調味料(2人前)
＜材料＞
- ほうれん草 ・・・１/２袋
- 卵 ・・・２個
＜調味料＞
- だし醤油 ・・・大さじ１
- 塩こしょう ・・・少々
※下ごしらえに使用する調味料は含めず
手順
＜手順＞
- ほうれん草をサッと塩茹でし、水気をとる
- ほうれん草を食べやすい長さにカットする
- ボールに卵を割る
- 卵を溶いて塩こしょう、だし醤油を入れる
- フライパンでほうれん草を炒めて、全体に広げる
- 溶き卵を流し入れ、卵が固まるまで焼く
- 食べやすい大きさにカットする
とまこ
懐かしいホッとする味でたまに食べたくなります。
ほうれん草を塩茹ですることで、独特なエグみがなくなる！
とまこ
簡単・安い・美味しい料理をまだまだ勉強中です。
「また作りたいなー」って思ったレシピを忘れないように記事にしていきます！
